Čokoláda je lepší než sex
V anketě, kterou připravil britský dietologický časopis LighterLife, třetina z více než 1100 respondentek přiznala, že sice pečlivě počítá zkonzumované kalorie, nicméně si nedokáže odepřít tabulku čokolády. O sex už takový zájem ženy nemají - připadá jim mnohem méně přitažlivý a navíc únavný.
Figurku místo aspirinu
Vánoce jsou obdobím, kdy se sní čokolády opravdu hodně - skoro tolik, jako o velikonocích. Je dobře, že se v posledních letech začaly prodávat i kolekce a vánoční balení čokolád v tmavé verzi.
Vědci už vědí téměř dvě desetiletí, že tmavá čokoláda bohatá na flavonoidy snižuje krevní tlak a má další příznivé účinky na krevní oběh, například stejně jako aspirin *snižuje srážlivost krve. Tím zmírňuje riziko ucpání tepen,* které často vede k srdečním infarktům.
Hleďte na kvalitu
"Látky, obsažené v kakaových bobech, zvané flavonoidy, mají podobný biochemický účinek jako aspirin pro snižování srážlivosti krevních destiček," potvrdila vedoucí výzkumného týmu doktorka Diane Beckerová na výroční konferenci American Heart Association v Chicagu.
Doktorka Beckerová doporučuje denně dvě kávové lžičky tmavé čokolády v její nejčistší podobě, což je suchý extrakt z kakaových bobů. Varuje však, že běžná čokoláda obsahuje hodně cukru a másla.
POZOR! Podle odborného lékařského časopisu Lancet však řada výrobců odstraňuje z hořké čokolády flavonoly, které způsobují příliš trpkou chuť. Taková čokoláda je i přes vysoký obsah kakaa ze zdravotního hlediska téměř bezcenná. Stává se z ní jen nezdravá cukrovinka bohatá pouze na nasycené tuky a cukry.
Právě flavonoly (jde o nejhojnější skupinu flavonoidů) jsou jedním z důvodů, proč lékaři doporučují konzumovat malé množství hořké čokolády. Tyto účinné antioxidanty chrání buňky před zhoubnými vlivy radikálů. A podle mnoha studií pravidelný příjem flavonolů chrání tělo nejen před infarktem a mrtvicí, ale také před demencí a rakovinou. V čokoládě jsou zastoupené v podobném množství jako v červeném víně nebo zeleném čaji.
A něco pro duši
Další prospěšnou látkou je fenyletylamin. Má antidepresivní účinky a jeho potřeba stoupá při psychickém napětí, ale také před menstruací. Podobně působí i lecitin, který se do čokolády přidává jako emulgátor.
Zázračnou látkou s euforizujícími účinky je theobromin, který povzbuzuje mozkovou činnost, odstraňuje deprese a zlepšuje náladu. Tato látka zároveň také snižuje riziko vzniku cévních a srdečních chorob.
V jakých případech čokoláda pomáhá?
-
proti stárnutí (zneškodňuje volné radikály)
-
proti únavě (je zdrojem energie)
-
proti bolení hlavy a depresím (obsahuje endorfiny a další přirozená antidepresiva)
-
při průjmu
-
pokud vás škrábe v krku
-
jako afrodiziakum
-
zkusit můžete čokoládové zábaly, které zjemňují pokožku